{"product_id":"le-bleu-des-cimes","title":"Le Bleu Sauvage","description":"\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"479\"\u003eAu cœur de notre ferme, grâce au lait riche et généreux de nos vaches Montbéliardes, naît le \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"393\"\u003eBleu Sauvage\u003c\/strong\u003e, un fromage au lait cru qui incarne l’équilibre parfait entre douceur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"796\"\u003eSous sa fine croûte naturelle, sa \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"545\"\u003epâte ivoire veinée de bleu\u003c\/strong\u003e dévoile une texture fondante et légèrement crémeuse. Son persillage délicat apporte une intensité maîtrisée : \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"692\"\u003eni trop puissant, ni trop timide\u003c\/strong\u003e, mais juste assez pour séduire aussi bien les amateurs de fromages bleus que ceux qui les découvrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"871\"\u003eEn bouche, le Bleu des Cimes développe une palette aromatique subtile :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"872\" data-end=\"1130\"\u003e\n\u003cli data-start=\"872\" data-end=\"951\"\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"951\"\u003edes \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"908\"\u003enotes lactées et crémeuses\u003c\/strong\u003e qui rappellent la fraîcheur du lait cru,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"952\" data-end=\"1045\"\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1045\"\u003edes \u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"1010\"\u003earômes de noisette et de champignon de sous-bois\u003c\/strong\u003e qui s’affirment avec l’affinage,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1046\" data-end=\"1130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1130\"\u003eune \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1078\"\u003efinale douce et longue\u003c\/strong\u003e, sans amertume excessive, qui invite à y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1360\"\u003eIdéal sur un plateau de fromages pour sa noblesse et son élégance, le Bleu des Cimes se prête aussi à mille gourmandises : fondu sur des pâtes fraîches, dans une sauce onctueuse, ou simplement sur une tranche de pain rustique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1483\"\u003ePlus qu’un fromage, c’est une \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1417\"\u003epromenade en montagne\u003c\/strong\u003e, un reflet de notre terroir et de notre savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58671297560925,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/4148\/4893\/files\/Bleud_AuvergneFermier_800x_7cfc9121-505d-4404-ad02-3ab3a65a35d3.webp?v=1760623895","url":"https:\/\/x4ba0y-we.myshopify.com\/products\/le-bleu-des-cimes","provider":"Ma boutique","version":"1.0","type":"link"}